POLLO A LA NARANJA

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 4 naranjas
• 1 chorrito de vinagre
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de Maizena
• sal y pimienta
• aceite de oliva

COMO LO PREPARAMO?

1. Exprimimos las naranjas los dientes de ajo picado, el vinagre, el azúcar, luego le añadimos la maicena para espesar la salsa y le añadiremos sal al gusto y pimienta molida (también opcional podemos añadirle jengibre )
2. Ahora añadiremos la pechuga de pollo dentro de la salsa para que se macere al menos 2 horas.
3. Pasado este tiempo lo pondremos la carne en una sarten con abundante aceite para freír y lo iremos echando al aceite para freír.
4. También le añadiremos un poco de cebolla muy picada o al gusto de cada cual
5. Lo hacemos muy tostado o al gusto y listo