Patata asada rellena de huevo y Bacon

Como lo hacemos?

1. Ponemos las patatas contadas por la mitad para asar las patatas con  un chorrito de aceite en cada trozo de patatas y un poquito de sal y lo envolvemos con cuidado en papel aluminio
2. Ahora meteremos al horno durante 20 a 30 minutos según tipo de horno
3. Pasado este tiempo lo sacamos del horno y retiramos la mitad o mas de la carne de la patata para poder rellenarlo
4. Ahora rellenamos siguiendo este orden:  mantequilla, sal y pimienta . bacón en tiras, queso al gusto y un huevo encima crudo y un poco de perejil y/o otra hiervas al gusto
   
5. Ahora hornearemos de 20 a 30 minutos
6. Pasado este tiempo debe tener el huevo cuajado ,y ya lo podremos servir

Que aproveche...!