HAMBURGUESA DE POLLO Y ZANAHORIA

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de carne picada de pollo
• 3 zanahorias
• 1 huevo
• 1 cucharada de jengibre
• 1  o 2 cucharada de harina de trigo
• 2 cucharadas de ajo
• 1 puñadito de pan rallado
• 1 puñado de perejil fresco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Como lo preparamos ?

1. En una hoya con agua y un poco de sal y añadimos las zanahorias lavadas y peladas ,cuando este blandas las chafamos con un tenedor
2. Ahora lo ponemos en un bol y añadimos los demás ingredientes como la carne muy picada, la harina ,el huevo ,el ajo y los demás  ingredientes ,salpimentamos y salpimentamos  y con las manos muy limpias ,lo mezclamos muy bien, hasta obtener una pasta, bien mezclada.
3. Ahora solo lo que tendremos que hacer es darle forma como mas nos guste ,mas grande, mas pequeña, mas fina o mas gruesa ,le damos forma 
4. Ahora en una sarten echamos un chorrito de aceite y calentamos a fuego medio
5. Cuando esté caliente, ponemos las hamburguesas y dejamos cocinar durante unos 5 minutos por cada cara, hasta que se doren. 
6. Finalmente, las servimos en un plato o en un pan como mas nos guste en ese momento