Ensalada de bacalao y naranja 

Ingredientes

• 2 patatas grandes cocidas
• 2 naranjas
• 2 huevos cocidos
• 1 cebolla o cebolleta
• 200 g de bacalao desalado desmigado
• Aceitunas verdes aliñadas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Cebollino

Como lo hacemos?

1. Lo primero que deberíamos saber es desalar el bacalao al menos 12 horas y lo desmigamos 
2. El siguiente paso será cocer las patatas, las dejamos enfriar en el frigorífico y lo cortamos al gusto
3.  Para montar la ensalada lo que haremos es poner primero las patatas
4. Ahora  Ponemos por encima el huevo cocido y la cebolla o cebolleta troceada al gusto
5.   Ahora Colocamos el bacalao desalado y desmigado en trozos
6.  Ahora incorporamos las naranjas peladas y las aceitunas
   
7. Salpimentamos de nuevo y regamos con aceite de oliva virgen extra, espolvoreando con cebollino por encima.
8. Ahora aliñala al gusto ,ya sean con los tradicionales  o con las salsas especiales como las siguientes